Кусты сорта «Джулия Роуз» в высоту могут достигать 85–90 см, довольно раскидистые, с крепким стеблем, окутанным большим количеством листвы.
Обильное цветение может начинаться уже с начала мая, а заканчивается, как правило, в середине июля. Цветы могут достигать 17–20 см в диаметре. Лепестки цветов – полуматовые и полумахровые, имеют нежно-розовый цвет с персиковым оттенком. Окраска у этого сорта пиона меняется в зависимости от времени цветения. Вначале она может быть насыщенно-розовой с апельсиновым оттенком, а затем персиково-розовой. В серединке цветов можно наблюдать ярко-желтые мохнатые тычинки. Цветам присущ тонкий и при этом очень приятный аромат.
Этот сорт Ито-гибридных пионов считается очень морозостойким и даже уникальным, ведь он подходит для выращивания даже в самых холодных областях нашей страны.